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miércoles, 29 de junio de 2011

Tés. Otra manera de tomar agua.

No se si os ha pasado que antes de la dieta no bebiáis nada de agua y ahora tener que beber 1,5-2 l al día a mi se me hace muy cuesta arriba, por suerte siempre me han gustado los tés y cuanto más raros mejor!!! En invierno los puedes tomar calentitos y ahora en verano se pueden tomar frios. Además para los momentos de gula, te tomas un té y parece que te calma bastante. Al menos a mí.

Os voy a poner algunos de mi selección aunque siempre ando a la captura de sabores nuevos.

Para empezar los de la marca Twinings, son un poco caros pero la calidad es buenisima, son tés ingleses de toda la vida y tienen los típicos sabores Breakfast, English Tea, Prince of Wales tea, Lady Grey, un montón cada uno con un sabor muy especial e intenso pero mi favorito es el Earl Grey Tea que es un té negro con bergamota, tiene un sabor muy caraceterístico y como la Opera en Pretty Woman: "La reacción de la gente la primera vez que ve una ópera es muy espectacular, o les encanta o les horroriza. Si les encanta será para siempre, pero si no, pueden aprender a apreciarla, pero jamás les llegará al corazón "... pues esto justo pasa con este té os animo a probarlo sólo o con un poco de leche y a ver que me contáis... También tiene una Selection flavoured Black Tea (seleción de sabores de tés negros) en la caja vienen 5 sabores: Blackcurrant (arandano), Cherry (cereza), Lemon (limón), Four Red Fruits (Cuatro frutos rojos), Passion fruit, mango y orange (fruta de la pasión, mango y naranja)... estos están que te mueres!!! Este tipo de tés, los básicos los encontraréis en Carrefour y el de sabor sólo lo he visto en El Corte Inglés.

lunes, 27 de junio de 2011

Tortilla francesa que no se pega. El cofre Lékué


 
El cofre Lékué ha sido una de mis mejores adquisiciones para esta dieta. Nunca había oido hablar de él, de hecho salvo para calentar la leche utilizaba poco el microondas pero debido a las facturas de luz que llegarón después de empezar la dieta me planteé buscarme otras opciones.

En el foro dukaneando.com encontré un tema sobre dicho artilugio. Consiste en un cofre de silicona que se cierra y todo lo que metas dentro puedes cocinarlo al vapor y sin nada de aceites o grasas. Además es muy rápido, mientras unas berenjenas tardan en hacerse en el horno más de media hora en el cofre tardan unos 10min. El ahorro de luz y tiempo es espectacular.

Si estáis interesados existen diferentes medias. Yo tengo el de dos personas (que pienso que sólo da para una) y un modelo más grande que lleva una bandejita para cocinar también sobre ella, lo uso tanto que el segundo me lo regalaron por mi cumpleaños y yo tan contenta ^_^.

sábado, 25 de junio de 2011

Día 41. Ejercicio y picoteo




Hoy he ido a hacer ejercicio... mi rutina de ejercicio, parece mentira que yo diga eso... en mi vida he hecho nada de nada y una de las cosas que he aprendido con esta dieta es que el ejercicio es vital, más que vital imprescindible. Hace que perdamos más rápido y el cuerpo se nos quede más bonito... yo que no había pisado el Decathlon salvo para dar una vuelta siempre me preguntaba como es que estaba lleno... jajaja... y ahora yo también estoy allí comprando zapatillas de deporte!!! Increible...
No tengo dinero para apuntarme a un gimnasio y al principio era una buena excusa para no hacer nada pero luego la cosa cambió... conseguí unos videos de Batuka y me dió por correr: algo que no costaba dinero. Como funciono por objetivos busque un plan de entrenamiento que me permitiera correr sin morir en el intento en la página Sportlife... era como los anuncios americanos "Consiga correr 45 min en 14 semanas" y yo que pensé que no podría (bueno eso me digo cada día cuando comienzo a correr, que es imposible que no voy a poder...) hoy voy por mi 6ª semana y la idea es correr alguna carrera popular de 5km, ese es mi objetivo.

miércoles, 22 de junio de 2011

Galletas de Avena de Chulyn



Os voy a enseñar una de mis recetas preferidas: las Galletas de Avena con Canela. Y es de mis recetas preferidas porque es como tomo la avena ya que el pan o torta Dukan me da autentico asco... puaggg!!! La receta no es mia sino de una de las foreras de dukaneando.com Chulyn que es una cocinera estupeda y hace un monton de recetas ricas, ricas. Espero que os guste!


Ingredientes:
  • 12 Cucharadas de Avena
  • 2 Huevos
  • 1 Yogurt del sabor que querais
  • 2 CC (cucharada de cafe) de levadura
  • Canela
  • Sal
  • Edulcorante
Deciros que podeis echar mas o menos cucharadas dependiendo de la textura que querais de galletas, como a mi me gustan en plan rusticas/campurrianas pongo 12 pero si las quereis mas lisitas con 10 es suficiente. El yogurth que estoy usando ultimamente son los cremosos 0% con trozos de frutas de Mercadona concretamnte el de fresa pero podeis usar cualquier tipo de yogurth, este se considera tolerado.

1) Batimos los 2 huevos 

La heladera está al fondo!!!. Heladera del Lidl


Esta es mi queridisima heladera del Lidl. La adoro, la quiero, es de lo mejor que me ha pasado este año!!! La historia para conseguir la heladera ha sido toda una odisea.

Para empezar yo sabía que tenia que salir la oferta en el Lidl sobre mediados de Junio como otros años. Y esto lo descubrí gracias a las chicas del foro dukaneando.com Antes ni sabia la existencia de estos artilugio, por lo que me entere hay dos tipos de heladeras, las que tienen la resistencia que da frío incorporada, son muy grandes y caras y estas que tienen una cubeta que se mete en el congelador unas 4h antes...pero es que la heladera del Lidl es super barata!!! Tan solo 20€.

Yo sabía que iban a volar, ya sabéis que todo los días que sacan ofertas guays en el Lidl están los jubilados en la puerta una media hora antes para conseguir los productos. Así que un lunes salia la heladera y mi novio que esta en paro ya estaba advertido toda la semana anterior: "O consigues la heladera o te vas de casa..." Me miraba con cara de pensar que estaba loca... pero es que yo quería la heladera!!!

El día de la heladera yo me fui a trabajar y mi novio que no tiene carné fue con otro vecino en paro que se ofreció a llevarle al Lidl que esta un poco lejos. Cuando llegaron15min antes ya había 30 personas O_o Así que se colocaron allí esperando la apertura de puertas... de pronto las puertas se abrieron y la gente empezó a entrar andando deprisa y mirando para todos los lados!!! Todo el mundo histérico!!! De pronto una chica señalando al final de la tienda grito: "La heladera esta al fondo!!!" Y todo el mundo corriendo!!! Mi novio por un lado del pasillo y el vecino por otro... y la gente cogiendo heladeras a saco... PERO YO YA TENIA LA MÍA!!! QUIERO TANTO A MI NOVIO!!!

Y es de las mejores compras del mundo os lo aseguro!!! Que ricos, que ricos!!! Se pueden de hacer de todos los sabores que queráis... la receta original es de una chica del foro dukaneando tanyus solo tenéis que cambiar el sabor del yogurth que uséis.
Ingredientes:
  • 3 cucharadas de leche en polvo desnatada
  • 1 yogurth 0% desnatado cremoso del sabor que queráis de Mercadona
  • 1 medida de yogurth de leche desnatada
  • Edulcorante

Yo use un yogurth de mora y quedo genial!!! Mirar que maravilla de lado dentro de su heladera!!!



Mi Despensa



Mi despensa desde que comencé la dieta a cambiado una barbaridad. He tenido que hacer un armarito del Ikea (que estamos en crisis) con todas mis cositas aparte del estante de la nevera y la despensa... jajaja...

Primero os presento mi armarito del Ikea. Aquí como veis la mitad lo ocupan todos los tés habidos y por haber. Casi todos son del Mercadona y alguno es del Corte Ingles que es donde tienes los que son mejores y de sabores, ahora mismo no tengo ninguno del Te Shop pero esos si que están ricos! Hay de todo Infusiones Relax, manzana,cereza, canela, te verde..  También tengo aquí los salvados, de avena y de trigo, la leche en polvo desnatada, maicena, levadura, gasificante (que apenas uso), flan mandarín y mercadona (para mi permitidos), gelatina y semillas de lino.

Debajo podéis ver algunos utensilios para cocinar, los moldes de silicona de los chinos, una maravilla para cocinar al horno y al micro. Y también unos de mis artilugios mas queridos los cofres de silicona de Lékueé, menudo descubrimiento!!! De esto tengo que crear una entrada completa porque se utiliza para cocinar al vapor muchas cosas que antes yo hacia con aceite y claro no las comía hasta que compre el mismo, con deciros que tengo dos y el grande fue mi regalo de cumpleaños!

Mi consolidación hasta el día de hoy



Pasar a la etapa consolidacion es complicado, muchas tenemos miedo. Cuando has pasado la etapa de crucero y has llegado a tu peso muchas veces no eres consciente de ello, sigues viéndote gorda y es importante la ayuda exterior. Al ser la perdida de peso tan rápida tu mente es como si te recordase como eras antes y no es consciente de que ya eres delgada. A mi me ha pasado. Yo ahora me veo bien (1 mes en conso) y peso mas o menos igual que cuando termine crucero y entonces me veía gorda. Menos mal que mi novio y las chicas/os del foro me ayudaron a darme cuenta de que estaba ya delgada.

Empece la dieta con 63,3kg y termine con 52,5 kg… tengo que decir que siempre me he pesado en una bascula de farmacia por lo que calculo 1kg menos o sea 51,5kg. Tenia que llegar a 51,3kg pero creo que ya estaba bien asi. Deciros que la etapa de consolidación es como su nombre indica: para consolidar el peso, si tenemos esto en cuenta nos evitara muchos disgustos de gente que se pasa antes a conso esperando perder algún kilo mas. Esto no siempre pasa asi que no os arriesguéis si de verdad quereis perder algún kilo mas.

Como había perdido 12kg mi etapa de consolidación serán 120 dias (10 dias por cada kilo perdido) y la he dividido en 2 partes de 60 dias que me ha parecido lo mas lógico.

Lo mas complicado de esta dieta es lo que comenta una de mis amigas foreras proangy: “abrir una rendija a los hidratos de carbono y luego volver a cerrarla es complicado” Al fin y al cabo los hidratos de carbono que hemos estado reduciendo son algo asi como una droga parecida al tabaco y al alcohol: crean adipcion y cuando comes hidratos el cuerpo te pide cada vez mas, entonces meter hidratos es peligroso… y yo lo se bien, la primera semana pase un hambre tremebunda, lo pase fatal…
Esto es algo importante que teneis que saber para estar preparadas, que cuando introduzcáis dichos hidratos el cuerpo os pedirá mas, tendréis mucha hambre hasta que pase un tiempo… en unos 10 dias en mi caso el hambre se fue reduciendo. Tambien teneis que saber que posiblemente subáis algo de peso en la primera semana pero luego el peso teóricamente se acoplara.





Mi etapa de ataque/crucero



Hace ya mucho tiempo que comencé esta dieta concretamente el 14 de Febrero y justo cuando termine mi fase crucero el 15 de Mayo escribi un mensaje en el foro que me ha ayudado muchísimo, dukaneando.com, para agradecer a la gente que me había apoyado tanto y gracias a las cuales llegue hasta donde había llegado y para ayudar a otras personas que pudieran estar empezando la dieta. Aquí voy a transcribir dicho mensaje para explicaros mis primeras dos etapas en la dieta.

Mi camino
Mi regleta decía que me sobraban 12kg... pesaba 63,3 kg y tenía que llegar a 51,3 kg, me parecía mucho pero hice mi regleta y tras la visita de rigor al Mercadona comence el camino...


Mis perdidas han sido muy lentas, lo máximo que he perdido en 1 semana han sido 1,4kg pero como medía han sido unos 750gr a la semana, muchas sólo de 300gr pero he seguido adelante porque me he dado cuenta de que para mi era una carrera de fondo, lo importante era el final.
Hoy 3 meses y poco después puedo decir que gracias a vuestra ayuda voy a empezar conso este lunes.


Consolidación. Las Reglas del Juego

¿Que es la etapa de consolidación?

La etapa de consolidación es la etapa en la que el peso se estabiliza, algo así como el tiempo necesario para que el cuerpo se quede con el recordatorio de que este es ya nuestro peso ideal.
En esta etapa no se pierde peso por lo que es muy importante tener esto en mente ya que si no puede crearnos falsas espectativas pues hay gente que se pasa antes pensando que van a perder más, suele ocurrir pero no siempre es así, y luego se frustan porque esto no se produce. Así que es mejor mentalizarse que en esta etapa no se perderá peso aunque luego pueda ocurrir.


¿Cuándo se pasa a esta etapa?

La etapa de consolidación comienza al terminar la fase de ataque una vez obtenido el peso que queremos, aunque también se puede pasar a esta fase cuando por diversas razones queramos hacer un parón en la dieta, porque estamos cansados y queremos coger fuerzas o porque pensamos que no podremos seguirla adecuadamente durante un tiempo.


¿Cuánto dura esta fase?

La fase dura 10 días por cada kilo perdido. Así para una perdida de 12 kilos durará 120 días. Se puede hacer en una fase o dos. La diferencia radica basicamente es que si se hace en una sola fase, por ejemplo en 120 días, se pueden tomar desde el principio dos piezas de fruta al día, dos galas y dos feculentos a la semana. Si se divide en dos fases 60/60 se tomará 1 pieza de fruta al día, un feculento y una gala en la primera fase y dos de cada en la segunda fase.

domingo, 19 de junio de 2011

Yo y Dukan



Mi historia con Dukan empezó un 7 de Febrero en mi trabajo. Una de mis compañeras estaba con el libro por la oficina. Le pregunte que que era y me comento por encima.

El fin de semana siguiente me metí en un foro sobre la dieta y me leí el libro. El lunes 14 de Febrero decidí empezar y ese fue el comienzo de mi nueva vida. Ese lunes pesaba 63,3kg y después de 87 días (tres meses más o menos) llegaba a mi peso objetivo: 51,3kg.

Mi historia es la de mucha gente poco a poco vas cogiendo kilos de manera escalonada, sin darte cuenta y además no piensas que estés gorda sino que las tallas las hacen mal (jajaja). Pero estaba cansada y me costaba andar, me solían doler mucho las piernas y muchas de las comidas me sentaban mal. Así me puso con un sobrepeso de 12kg y el escrito todos los años recordandomelo a través del reconocimiento médico del trabajo. Puede no parecer mucho pero para una altura de 1,50cm es una barbaridad!!!

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